Rom
Rom salvatge sencer, net i ultracongelat individualment.
Peix blanc de carn blanca, llisa i consistent, de grassa fina i textura gelatinosa. És considerat com un dels millors peixos que ens ofereix el mar.
A nivell gastronòmic és un producte altament valorat no sols perquè és molt saborós, sinó també pel vistós que resulta l'emplatat.
Ideal per cuinar al forn, a la planxa o en salsa.