Llauna rodona obrefàcil.
El parfait de foie d'ànec és un pasta (emulsió) on el principal ingredient és el fetge gras d'ànec triturat (75%), sotmès a tractament de calor i pressió per obternir la conserva.
El Parfait de Foie d'ànec es caracteritza pel seu color entre ivori i groc clar, per tenir una textura molt untuosa i fundent, i un sabor intermedi entre el Bloc (intens) i el Mousse (suau).
El Parfait l'aroma del qual és subtil i envoltant, conté almenys un 75% de foie gras.
Producte sense gluten.
Aquest producte forma part de la marca de garantía "Tierra de Sabor".
Guarantee safe & secure checkout
Aquest format de 130g. és molt pràctic i de gran utilitat pel sistema de doble obertura.
Consells d'ús
Les pastes triturades (emulsionades) a base de foie gras es poden untar sobre pa, o realitzar originals presentacions en daus o petites boles que resulten molt atractives.
Encara que aquest producte és una conserva i no necessita fred per a la seva conservació, es recomanada introduir-lo al frigorífic quan hagi de ser consumit perquè adquireixi una textura consistent. Treure el Foie Gras del frigorífic i mantenir-lo a temperatura ambient entre 5 i 20 minuts abans de degustar-lo per poder apreciar-ne totes les qualitats.
Per consumir el foie gras en llauna, el millor és obrir les dues tapes i empenyent-ne una, extreure'n tot el contingut sobre un plat. Amb el sistema obrefàcil aquest procés serà molt més fàcil i ràpid.
Un cop obert, tallar a rodanxes fines. Per això utilitzar un ganivet ben esmolat, prèviament passat per aigua calenta. També es pot fer servir una lira de tallar formatge o mantega. Servir sobre pa torrat que servirà com a "suport" del foie gras per degustar.
Olives trencades amb romaní Jesmar – olives verdes trencades macerades amb romaní i espècies mediterrànies. Un aperitiu aromàtic i ple de sabor, ideal per acompanyar carns, formatges o tapes.
Neules artesanals en forma de tub, banyades amb una capa generosa de xocolata blanca. Són ideals per acompanyar el cafè o per gaudir-les soles en qualsevol moment del dia.
Xocolata Caquetá 83% cacau: intens, aromàtic i elaborat amb cacau fi d’origen colombià.
Galets XL
Pasta artesanal 100% italiana elaborada en bronze i sotmesa a un tractament de assecat lent per mantenir el més inalterables possible les característiques qualitatives de la matèria primera.
Ingredients: sèmola de blat dur, aigua.
A Dardo seleccionen les peces de menys de 10 Kg, cosa que garanteix l'absència de metalls pesants, cada peça es cou al vapor, s'especeja i neteja a mà. De la tonyina clara, es selecciona amés, una exquisida ventresca, de fines làmines que es separen u empaquen una a una.
En format de 1 Kg.
Xocolata amb llet Pancracio amb almendra Marcona torrada i pell de taronja lleugerament confitada. Cremosa i cruixent.
Cors tendres d’alcachofa de Morella, conservats en oli de gira-sol i sal marina. Producte de temporada, ideal per a amanides o aperitius.
Olives Manzanilla Jesmar – olives verdes seleccionades d’alta qualitat, amb sabor suau, lleugerament salí i textura ferma. Perfectes per a aperitius, amanides o tapes mediterrànies.
El clàssic torró amb fruites confitades, de qualitat superior i elaborat amb l’experiència tradicional de Coloma García.
Delicada massa lleugera amb un toc fresc de cítrics i licor limoncello, perfectament adaptat per a moments dolços o regals gourmet.
Olives negres senceres naturals.
Paté de musclos en escabetx La Chinata, de textura molt suau i sabor intens, elaborat amb oli d’oliva verge extra.
Cistella Caga Tió 71 g – Simón Coll: una divertida selecció de xocolates sense gluten per celebrar el Tió de Nadal amb il·lusió.
Els crackers d'oli d'oliva verge extra, figues i mel de The Fine Cheese són una autèntica obra mestra gastronòmica que transformarà els moments de degustació en una experiència excepcional.
Aquestes torrades exquisites combinen la riquesa de l'oli d'oliva verge extra amb la dolçor natural de les figues i la mel, creant una simfonia de sabors i textures que captivaran els teus sentits.
Ideal per acompanyar amb formatges d'ovella.
Carquinyolis amb ametlles: galetes artesanals de textura cruixent elaborades amb ametlles (13 %), farina de blat, sucre, ou en pols, oli vegetal de palma i aromes naturals. Presentades en diversos formats: maleta de 250 g, cub de 150 g, pot de 1.400 g i caixa a granel de 2.000 g. Ideal per acompanyar postres, cafès o vins dolços.
Neules Rifacli Suprem de xocolata blanca, cruixents i lleugers, en paquet de 280 g.
