Sal mineral de color rosat, formada per vidres, es sol extreure de les muntanyes del Pakistan.

És una sal rica en múltiples minerals. S'utilitza en qualsevol plat que vulgueu donar un toc salat.

Paté al Foie Gras

50% De pasta de fetge gras d’ànec emulsionada amb greix d’ànec, ou i fetge d’au ( pollastre).

Producte del Delta de l'Ebre.

Crema de porro amb Miso del Delta, 100% natural. Elaborat amb Shiro Miso Eco Kenshô.

Sense Conservants.

Més fruita, menys sucre.

Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.

En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.

77% figa i 23% sucre

Formatge de cabra de pell florida, textura suau i tast aromàtic i elegant.

Se’n pot gaudir sol amb un bon pa, acompanyat amb fruita, orellanes i nous. En amanides o per qualsevol taula de formatges. Ens agrada acompanyar-lo amb un vi blanc lleugerament envellit o un negre jove.

D.O. Navarra

Espàrrecs de Navarra blancs, sense fibres i amb el característic punt amarg de l'espàrrec de la Denominació.

És cultivem sempre a prop de les instal·lacions, i s'escalden abans de pelar perquè la pell protegeixi les seves propietats i aromes. Recol·lecció: abril-juny.

Els espàrrecs de Navarra es poden consumir acompanyats d'una suau vinagreta de mostassa, amb una mica de maionesa, amb tomàquets o bé sols. Una altra excel·lent opció és elaborar una crema d'espàrrecs triturant-los al costat del seu propi suc o per les teves amandies.

Deliciosos, bonics i lleugers: aquesta clàssica delícia de la cuina francesa és famosa a tot el món. El macaró és un tipus de galeta tradicional de la Gastronomia de França i Itàlia feta de clara d'ou, ametlla mòlta, sucre glas i sucre.

Fruita seleccionada peça a peça.

La fruita en almívar de Fruita Blanch es selecciona peça a peça, en funció de factors com el grau de maduració (fonamental per aconseguir una bona conservació) i la mida, que és imprescindible que sigui uniforme per obtenir una presentació perfecta.

Després la fruita es neteja, es pela i se li treu el pinyol a mà. Es posa dins dels pots de vidre esterilitzats, que s'omplen amb l'almívar que hem preparat fent bullir únicament aigua i sucre, sense cap més afegit. A continuació es tanquen de forma hermètica i es posen al bany maria per assegurar-ne una conservació perfecta, amb totes les qualitats i el gust de la fruita, durant molt de temps.

A Dardo seleccionen les peces de menys de 10 Kg, cosa que garanteix l'absència de metalls pesants, cada peça es cou al vapor, s'especeja i neteja a mà. De la tonyina clara, es selecciona amés, una exquisida ventresca, de fines làmines que es separen u empaquen una a una.

En format de 80g x 3 unitats.

 Flor de sal del Delta de l'Ebre amb tòfona negra és un producte elaborat artesanalment amb la selecció dels millors ingredients.

La flor de sal, d’alt valor gastronòmic i organolèptic coneguda com a ´la sal gourmet¨ per excel·lència, de la zona del Delta de l’Ebre i la tòfona negra (Tuber melanosporum), menjar de la terra, d’un sabor i aroma únic i inconfusible de la zona dels Pirineus, fan d’aquest producte, un indispensable a la cuina.

Cristalls delicats, suaus al tacte i exquisits al paladar que aportaran un sabor intens i toc distintiu als teus plats.

Recomanacions d’ús: es pot fer servir en fred com en calent, sobre tot tipus de plats per donar un toc diferent i exquisit.

Esponjosos i cruixents pastissets de coco i clara d'ou, sense gluten. 

Les galetes de mantega Festive Shapes de Walker estan fetes segons la seva recepta tradicional familiar de galetes de mantega.

Aquesta caixa festiva és plena de galetes de mantega pura amb formes festives que inclouen campanes nadalenques, arbres de Nadal, estrelles nadalenques i caretes del Pare Noel.

Més fruita, menys sucre.

Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.

En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.

77% nabius i 23% sucre

Amb el seu intens color verd daurat, la seva mida mitjana – ni molt gran ni molt petita – i el seu sabor afruitat, aquestes olives camamilles, han estat seleccionades per la seva fina textura i paladar exquisit.

Unes olives de qualitat superior que han estat recollides a mà, separades i tractades tal com marca la tradició.

Troncs de bonito amb oli de girasol.

Ingredients: bonito, oli de girasol (33%) i sal.

Llauna rodona obrefàcil.

El mousse de foie d'ànec amb tòfona 130 g és una pasta (emulsió) a base de fetge gras d'ànec triturat i tòfona, sotmès a tractament de calor i pressió per obtenir-ne una conserva. Resulta molt desitjable pel contrast de textures entre el mousse i la tòfona i pel seu peculiar sabor a tòfona.

Producte sense gluten.

Aquest producte forma part de la marca de garantía "Tierra de Sabor".