Més fruita, menys sucre.
Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.
En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.
77% nabius i 23% sucre
Guarantee safe & secure checkout
El procés d’elaboració de les confitures de Fruita Blanch és el mateix que ja feien servir els nostres avis. No hem canviat res.
Primer de tot, seleccionem la fruita en el punt adequat de maduració, la netegem i la pelem a mà. A continuació la posem a bullir, alhora que afegim el sucre corresponent, i deixem que cogui a foc lent fins aconseguir el punt desitjat. Tot seguit, la retirem del foc i acabem de triturar la polpa per a obtenir una textura uniforme.
El darrer pas és omplir els pots prèviament esterilitzats, tancar-los hermèticament i fer-los bullir al bany maria per fer el buit i assegurar una esterilització perfecta.
Farina de blat tradicions, és la més comuna a la cuina i s'usa per a elaborar masses tant dolces com salades.
Ideal per arrebossar peix, carn, per fer pa, salses, beixamel...
IDEAL PER A… donar un toc especial i divertit a les amanides. Combina molt bé amb tot tipus de formatges, mató o recuit.
El codonyat amb taronja parteix de la base de l’elaboració tradicional, és a dir, codonys majoritàriament de la zona, cuits molt a poc a poc, per a aconseguir així una textura agradable i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.
A més, s’hi afegeix la taronja, procedent del Baix Ebre, i d’excel·lent qualitat, que aporta un punt de frescor!
T’encantarà!
IDEAL PER A… compartir, com acompanyant d’un bon vermut i per picar entre hores.
Les ametlles Marcona se salen de forma equilibrada per tal de crear un producte ple de sabor però, a la vegada, totalment saludable.
Prova-les!
Delícies de xocolata d'ametlla caramel·litzada de la Mediterrània amb Praliné d'avellanes i ametlles cobertes de cacao en pols.
Submergeix-te en el sabor de la bomboneria més tradicional! Deixa que aquesta delícia de cacau i praliné et brindi un moment de pur plaer.
Pasta artesanal 100% italiana sotmesa a un tractament d'assecat lent per mantenir les característiques qualitatives sense canvis tant com sigui possible de la matèria primera.
Ingredients: Sèmola de blat dur, aigua, tomàquet 2%, bledes 2%, alfàbrega 1% i 1% d'espinacs deshidratats.
Producte del Delta de l'Ebre.
Sal Marina Mediterrània Deltasal d'alta qualitat prové de la puresa dels cristalls de sal, obtinguts de l'aigua del mar evaporada de forma natural mitjançant el vent i el sol en una zona ecològicament preservada de la costa mediterrània, a les Salines de la Trinitat, situades al Delta de l'Ebre.
És un producte 100% natural, sense cap mena de tractament, sense conservants ni additius.
1Kg.
Descobreix el primer i únic snack 100% de formatge cruixent!
Prova-ho com a topping de formatge cruixent a les teves cremes i amanides.
A Dardo seleccionen les peces de menys de 10 Kg, cosa que garanteix l'absència de metalls pesants, cada peça es cou al vapor, s'especeja i neteja a mà. De la tonyina clara, es selecciona amés, una exquisida ventresca, de fines làmines que es separen u empaquen una a una.
En format de 1 Kg.
Producte de les Terres de l'Ebre.
Xocolata artesana a la pedra elaborada amb molta cura pel mestre xocolater de Xocolata Creo i seguint la mateixa fórmula que els nostres avantpassats. Per fer-lo parteix de la mateixa recepta que la pastilla de xocolata a la pedra refinada de vainilla, però aquest es presenta en format ratllat per tal de facilitar la tasca de desfer la xocolata.
La mateixa xocolata a la tassa que ens donava la iaia.
Aquesta xocolata està pensada per fer-se a la tassa, per rebosteria o salses.
Format 300g.
Amb el seu intens color verd daurat, la seva mida mitjana – ni molt gran ni molt petita – i el seu sabor afruitat, aquestes olives camamilles, han estat seleccionades per la seva fina textura i paladar exquisit.
Unes olives de qualitat superior que han estat recollides a mà, separades i tractades tal com marca la tradició.
Esponjosos i cruixents pastissets de coco i clara d'ou, coberts de xocolata, sense gluten.
Llenties cuites Extra.
Conservar en un lloc fresc i sec. Un cop obert, conservar en líquid un màxim de 3 dies.
Cigrons cuits Qualitat Extra JAE.
Tendres i suaus.
Fes-te cigrons cuits JAE a les teves amanides, pasta, arròs... i fes-te un superplat afegint proteïna vegetal.
Les conserves Ramón Peña són presents als restaurants i botigues més prestigioses del món. Els seus productes es poden trobar a més de 12 països.
100% naturals de les ries gallegues, aquests suculents musclos s'adoben en un saborós escabetx amb pebre vermell dolç suau. Presenten un excel·lent aspecte, de grans dimensions i uniformitat en el color, nets de barbes i molt apetitosos. A la boca tenen una bona textura i la seva abundant carn els fan perfectes per a un aperitiu selecte. Destaca la bona qualitat de l'escabetx on vénen conservats així com un bon punt de cocció.
Pes net: 120g. | 12/16 peces.
La terrina faisan amb raïm de cointhe de Ducs de Gascogne és un paté tradicional francès de la zona de Gascogne molt apreciat internacionalment.
Format petit molt apropiat per a un aperitiu sobre bon pa torrat.
