Més fruita, menys sucre.
Les confitures de Fruita Blanch estan elaborades amb una proporció en fruita que varia entre el 60% i el 70%, una quantitat sempre més elevada que les melmelades de gran consum.
En canvi, la proporció de sucre és més baixa i mai no supera el 30% o el 40%. A més, aquest és l’únic element afegit. Res més. Sense cap additiu, ni conservants, ni colorants, ni espessants, la seva textura s'aconsegueix a base d'hores de cocció.
77% nabius i 23% sucre
Guarantee safe & secure checkout
El procés d’elaboració de les confitures de Fruita Blanch és el mateix que ja feien servir els nostres avis. No hem canviat res.
Primer de tot, seleccionem la fruita en el punt adequat de maduració, la netegem i la pelem a mà. A continuació la posem a bullir, alhora que afegim el sucre corresponent, i deixem que cogui a foc lent fins aconseguir el punt desitjat. Tot seguit, la retirem del foc i acabem de triturar la polpa per a obtenir una textura uniforme.
El darrer pas és omplir els pots prèviament esterilitzats, tancar-los hermèticament i fer-los bullir al bany maria per fer el buit i assegurar una esterilització perfecta.
Neules artesanals en forma de tub, banyades amb una capa generosa de cacau. Presentades en estuches de 90 g, són ideals per acompanyar el cafè o el postre. Combina-les amb gelats de vainilla per gaudir d’una explosió de sabor cruixent.
Llenties cuites Extra.
Conservar en un lloc fresc i sec. Un cop obert, conservar en líquid un màxim de 3 dies.
Dolç tradicional elaborat amb polpa de carbassa confitera i sucre, perfecte per a reposteria mediterrània i com a farcit de coques i pastissos.
Rametes de xocolata amb llet (30% cacau) amb aroma de taronja, ideals per picar a qualsevol hora i especialment per acompanyar el cafè.
IDEAL PER A… acompanyar tot tipus de formatges, mató, recuit o per menjar amb pa. També pot acompanyar fruita seca.
Resulta molt bo combinat amb foie gras. A més, el pots utilitzar per cuinar.
Aquest producte està elaborat seguint receptes tradicionals de la comarca, amb codonys majoritàriament de la zona, cuits molt a poc a poc, per a aconseguir així una textura agradable, una mica granulada i amb un punt de dolçor molt encertat, ni massa ni massa poc.
Ideal per poder-lo combinar de maneres molt diverses.
Tasta’l i et sorprendrà! Un codonyat de qualitat excel·lent.
Ceba caramel·litzada al vinagre de Jerez La Chinata, gourmet i suau, amb sabor agridolç perfecte per a plats i aperitius.
Melva en filets 115 g – Filets jugosos i suaus, ideals per a amanides, tapes o plats ràpids.
Compota de poma amb un 95,6 % de fruita – natural, suau i saludable. Sense lactosa, sense gluten i amb un toc mínim de sucre.
Xocolata amb llet Pancracio amb almendra Marcona torrada i pell de taronja lleugerament confitada. Cremosa i cruixent.
La farina de blat mixta és de mitja força amb un contingut de proteïna superior al 11%, gran resistència a l'estirat i major absorció d'aigua.
Ideal per fermentacions més llargues, fullats...
Els Picos amb Oli d'Oliva Verge Extra de La Chinata són un aperitiu gourmet elaborat artesanalment amb oli d'oliva verge extra de la pròpia collita i farina de blat de primera qualitat. Amb una textura cruixent i saborosa, són ideals per acompanyar patés, cremes de formatge o gaudir-los sols.
Reganyes amb Oli d'Oliva Verge Extra — tortes fines i cruixents d’Andalusia elaborades amb oli d’oliva verge extra de la pròpia collita. Sabor suau i delicat, ideals per acompanyar patés, cremes de formatge, mermelades o plats tradicionals.
Cistella Reis Mags 106 g – Simón Coll: un assortit de xocolates divertits i sense gluten perquè la nit més màgica de l’any sigui encara més especial. Sense gluten
Anacard torrat al forn de llenya, sense conservants ni colorants.
Selecció belga premium de bombons amb xocolata amb llet i negra. Inclou pralinés variats i ganaches de sabors com cafè, caramel salat, vainilla o gerds. Un regal gourmet irresistible.
Confitura artesanal elaborada amb préssec de producció pròpia, amb una proporció de fruita entre el 60% i el 70% i sense sucre.
