Rigatoni Gragnano 500gr sense gluten - La Fabrica della Pasta

6,95 €
Impostos inclosos

Rigatoni sense gluten de La Fabbrica della Pasta di Gragnano, elaborats amb farines de blat de moro i arròs. Textura robusta que manté el punt després de la cocció.

Quantitat
Afegeix a llista de desitjos

Guarantee safe & secure checkout

Aquests rigatoni artesans de Gragnano uneixen la tradició mil·lenària de la pasta amb una formulació apta per a celíacs. S’elaboren a partir de farina de blat de moro (aproximadament el 80 %) i farina d’arròs (al voltant del 20 %), juntament amb aigua, seguint un procés lent de secatge a baixa temperatura per conservar la textura i el sabor. 

La seva superfície en relleu i la forma tubular característica són ideals per retenir salses densa o sopars contundents, com ragús, tomàquet o cremes vegetals. A més, es cuinen en uns 10 minuts per aconseguir un resultat “al dente” sense que es desfacin. 

La producció es realitza en una planta completament lliure de gluten, garantint una elaboració segura i sense risc de contaminació creuada.

Recomanacions d’ús:

  • Bullir en abundant aigua amb sal durant uns 10 minuts per anar provant fins a trobar el punt ideal.

  • Combinar amb salses robustes, verdures rostides, o plats amb proteïna per aprofitar la seva capacitat de retenir sabor.

  • Pot fer-se servir també en forn: escalfar amb una mica d’oli i formatge per convertir-la en un plat gratinat.

Dades tècniques:

  • Ingredients principals: farina de blat de moro, farina d’arròs, aigua. 

  • Temps de cocció: aproximadament 10 minuts. 

  • Elaboració: secatge lent a baixa temperatura per preservar qualitat i sabor. 

Aquest rigatoni sense gluten combina autenticitat italiana i seguretat per a dietes especials, ideal per a qui no vol renunciar a la genuïna pasta de Gragnano.

31017
20 Productes

16 altres productes a la mateixa categoria:

Aquest lloc web utilitza cookies per millorar i optimitzar l'experiència de l'usuari.